民以食為天,食品安全問題已成為民生的頭等大事,為增強我校食堂從業(yè)人員的專業(yè)知識,11月21日,后勤保衛(wèi)處邀請湖南恒康餐飲管理有限公司餐飲行業(yè)高級培訓(xùn)講師羅立在致美一學(xué)生食堂為我校100余名食堂從業(yè)人員進行開展食品安全知識培訓(xùn)會。
培訓(xùn)現(xiàn)場,羅立從食品安全法頒布歷程、處罰力度、食品安全法摘錄、法律責(zé)任五個方面組織大家學(xué)習(xí)食品安全法的相關(guān)知識。講座分析了當前食品安全形勢,并列舉事例進行警示教育。
培訓(xùn)會后,大家紛紛表示,通過食品安全知識培訓(xùn)在日常工作中提高了對食品安全的警惕性,對今后工作質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。
本次培訓(xùn)進一步提高了我校食堂從業(yè)人員對食品安全工作重要性的認識,增強了法律意識和安全意識,強化了責(zé)任感、責(zé)任心、責(zé)任制和責(zé)任人的“四責(zé)任”意識,為做好學(xué)校食品安全工作、保障師生飲食安全奠定了基礎(chǔ)。
學(xué)校歷來重視校園安全工作,校園食品安全更是重中之重。后勤保衛(wèi)處積極探索食堂管理的新路徑,努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識,穩(wěn)步提升各項服務(wù)的品質(zhì),以勤快、務(wù)實、高效、優(yōu)質(zhì),打造平安校園,建設(shè)美麗校園。